Kuehn Kunz Rosen | Gutenberg Bock - Barrel Aged 2023

Beschreibung

Kuehn Kunz Rosen | Gutenberg Bock - Barrel Aged 2023

Die aktuelle Variante des fassgereiften Gutenberg Bocks, aus dem gerade vergangenen Jahr 2023, lag 9 Monate zur Reifung in Rotweinfässern.

Die Rebsorten Merlot und Dornfelder haben dem Doppelbock eine zusätzliche Komplexität verliehen, die in einem ganz besonderen Aromenspiel gipfelt.

Mir hat diese streng limitierte Variante gut gefallen!

⚆ :

dunkelbraun, trüb, verhältnismäßig kurzlebiger, cremefarbener Schaum

∠ :

Mischung aus Rotwein (-Fass) und Malzsüße

ᕫ :

Tanine vom Rotwein sind deutlich,

dazu Holz, aber hintergründig auch wieder eine Süße aus Malz und roten Beeren (ich habe den Eindruck von Kandis)

◡ :

trocken und leicht zugleich

✩ :

zum richtig Anlass gut auch mehrfach genießbar

🂡 :

Flasche 419 von 1384

Details

Brauerei: Kühne Kunz Rosen

Herkunft: Mainz

Bierstil: Doppelbock | Barrel Aged

Bittere: 15 IBU

Stammwürze: 19.1°P

Alkoholgehalt: 9.0%

Inhaltsstoffe:

🄼: Pilsner, Karamel

🄷: Magnum, Spalter

Glas:

SPIEGELAU Craft Beer Glasses

Barrel Aged Glas