Kühn Kunz Rosen + Schwarze Rose | Schrille Nacht

Beschreibung

ein Bier aus der Zusammenarbeit zweier Mainzer Brauer:

Kuehn Kunz Rosen + Schwarze Rose

ein IPA, verfeinert mit winterlichen Gewürzen und

'Aromen aus heimischen Wäldern' .

Aus der 'stillen Nacht' soll so die 'schrille Nacht' werden!?

In goldener Farbe und mit weißem Schaum wirkt es zunächst allerdings weniger auffällig.

Das Aroma dieses IPAs ist jedoch merklich anders:

Es riecht ein wenig fruchtig, aber auch nach Gewürzen und frisch geschnittenem Nadelholz.

Dies wird im Geschmack noch deutlicher:

Die winterlichen Gewürze sind stärker ausgeprägt und man schmeckt auch die verwendeten Kiefernnadeln (nicht übermäßig gerieben, aber präsent).

Dabei bleibt der Abgang überraschend milde und überhaupt nicht so bitter wie erwartet.

definitiv ein IPA der winterlichen Art; abseits des Reinheitsgebots.

Details

Brauerei: @kuehnkunzrosen

Herkunft: Mainz | Deutschland

Bierstil: Winter IPA

Bittere: 65 IBU

Stammwürze: -/- °P

Alkoholgehalt: 6.8%

Inhaltsstoffe:

🄼: pilsner, caramel

🄷: simcoe

🄸: cardamom, allspice, pine needle tips